{"product_id":"napoleon-raucherchunks-apfel-1-5-kg","title":"Napoleon Räucherchunks Apfel, 1,5 kg","description":"\u003ch2\u003eRäuchere mit unvergleichlichem Aroma\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas Holz des \u003cstrong\u003eApfelbaums\u003c\/strong\u003e ist mittelfest und in weiten Teilen der gemäßigten Klimazone zu finden. Apfelholz wird in der Kulinarik vor allem aufgrund seines \u003cstrong\u003eangenehmen Duftes\u003c\/strong\u003e und seines \u003cstrong\u003esüßlichen Raucharomas\u003c\/strong\u003e geschätzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpeisen wie \u003cstrong\u003eMeeresfrüchte, Fisch, besonders Lachs, und Schalentiere\u003c\/strong\u003e sind besonders zum Räuchern mit Apfelholz geeignet. Aber auch \u003cstrong\u003eSchweinekotelette, Filets und Kalbfleisch\u003c\/strong\u003e profitieren von der \u003cstrong\u003esüßlichen Note\u003c\/strong\u003e, ebenso wie \u003cstrong\u003eFrüchte und Gemüse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAnwendung: Einige Chunks je nach Belieben bis zu \u003cstrong\u003ezwei Stunden in Wasser\u003c\/strong\u003e einweichen. Danach auf den Grillrost legen. Das Beste Ergebnis erzielst du, wenn du dabei den \u003cstrong\u003eDeckel vom Gasgrill geschlossen\u003c\/strong\u003e hältst, damit die Chunks ihr \u003cstrong\u003evolles Raucharoma\u003c\/strong\u003e verströmen können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeim \u003cstrong\u003eHolzkohlegrill\u003c\/strong\u003e müssen die Chunks \u003cstrong\u003enicht eingeweicht\u003c\/strong\u003e werden, die \u003cstrong\u003eHolzkohle\u003c\/strong\u003e muss vorher nur \u003cstrong\u003egut durchgebrannt werden\u003c\/strong\u003e. Dann die Chunks \u003cstrong\u003edirekt auf die Holzkohle\u003c\/strong\u003e legen und die untere Luftzufuhr auf ein Minimum reduzieren, Deckel schließen und die obere Luftzufuhr öffnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Napoleon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49299758580059,"sku":"67066","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/2242\/4667\/files\/napoleon-raucherchunks-apfel-15-kgnapoleon-raucherchunks-apfel-15-kgnapoleongrillstarde670450629162670458-441347.jpg?v=1733438751","url":"https:\/\/grillstarshop.com\/products\/napoleon-raucherchunks-apfel-1-5-kg","provider":"grillstarshop.com","version":"1.0","type":"link"}