{"title":"adelmayer","description":"","products":[{"product_id":"adelmayer-4-seitiges-abziehleder","title":"adelmayer Abziehleder, 4-seitig","description":"\u003ch3\u003eFür ein perfekt poliertes Messer!\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn Deine \u003cstrong\u003eadelmayer\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMesser\u003c\/strong\u003e lange ihre \u003cstrong\u003eSchärfe\u003c\/strong\u003e behalten sollen, darf das \u003cstrong\u003e4-seitige Abziehleder\u003c\/strong\u003e auf keinen Fall in Deiner Sammlung fehlen! Das garantiert Dir eine \u003cstrong\u003escharfe Messerscheide\u003c\/strong\u003e in wenigen Schritten. Die \u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e ist ein Kinderspiel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZur Vorbereitung wird ein \u003cstrong\u003eDiamantspray\u003c\/strong\u003e oder -\u003cstrong\u003eAbziehpaste\u003c\/strong\u003e, beides \u003cstrong\u003enicht im Lieferumfang enthalten\u003c\/strong\u003e, dünn, mit dem Finger, auf das Abziehleder verteilt. Auf dem Leder befinden sich die Nummern von \u003cstrong\u003e1-4\u003c\/strong\u003e, so weißt Du wo Du anfangen und aufhören musst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSo funktioniert es richtig:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLeg das Messer flach auf das Abziehleder, um im Anschluss den richtigen Winkel zu bekommen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJetzt hebst du den Messerrücken in einem Winkel von ca. 10-12 ° an.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeweg das Messer immer mit dem Rücken voran und halte dabei einen gleichmäßigen Druck.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSobald der Messerrücken am Riemenende ankommt, ziehst du es im 10° Winkel über den Lederriemen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWiederhole das in entgegengesetzter Richtung, wieder mit dem Messerrücken zuerst und im 10° Winkel. So bewegst du das Messer vor und zurück.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWiederhole diesen Vorgang je nach Bedarf acht bis zehn Mal auf jeder Seite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJetzt wird der Grad mit Hilfe der Diamantseite „abgebrochen“, damit dieser im Anschluss beim Schneiden nicht stört. Auch jetzt sollte der Winkel ungefähr gehalten werden. Jetzt wird gegen die Schneide gearbeitet, ohne Druck auszuüben. Dabei ist es einfach, sich vorzustellen, du würdest wirklich an einem Stock schnitzen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWenn der Grad weg ist, kommt das Spray auf dem Abziehleder zum Einsatz. Auch dabei wird der Winkel eingehalten und das Messer wird mit etwas Druck über das Abziehleder gezogen. Dabei wird das Abziehleder schwarz, was zeigt, dass du alles richtig machst.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"adelmayer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49283816751451,"sku":"9380","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/2242\/4667\/files\/adelmayer-abziehleder-4-seitigadelmayer-abziehleder-4-seitigadelmayergrillstarde93804251420609380-996070.jpg?v=1730897812"},{"product_id":"adelmayer-damast-allzweckmesser-13-cm","title":"adelmayer Damast Allzweckmesser, 13cm","description":"\u003ch3\u003eDer absolute Allrounder!\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Allzweckmesser von adelmayer sollte auf jeden Fall in jeder guten Küche liegen. Ein absoluter Allrounder – sowohl für Fisch als auch Fleisch und auch Gemüse kannst Du ohne viel Druck und Kraftaufwand schneiden. Die scharfe Klinge gleitet mit seinen 12,8 cm Länge mühelos durch das Schneidgut. Der Klingenstahl besteht aus \u003cstrong\u003e67-lagigen japanischen VG-10 Damaststahl\u003c\/strong\u003e und ist somit \u003cstrong\u003eextrem robust und langlebig\u003c\/strong\u003e. Der Stahl ist \u003cstrong\u003ehandgeschliffen\u003c\/strong\u003e und macht jedes Messer somit zum Unikat!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer 11,8\u003cstrong\u003e cm lange Griff\u003c\/strong\u003e ist aus \u003cstrong\u003ehochwertigem Walnussholz\u003c\/strong\u003e und liegt \u003cstrong\u003eergonomisch\u003c\/strong\u003e in der Hand. Durch seine kompakte Größe lässt sich gerade kleines Gemüse gut schneiden. Das Messer kommt mit einer \u003cstrong\u003ehochwertigen Aufbewahrungsbox\u003c\/strong\u003e aus Holz und einem weiterem besonderem Gadget: \u003cstrong\u003eeine Edelsteinseife\u003c\/strong\u003e! Diese wurde hergestellt, um die Klinge von hartnäckigen Gerüchen wie bspw. Knoblauch oder Zwiebeln zu befreien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeitere Infos zur Klinge: \u003cstrong\u003edie Breite liegt bei 2,4 cm, Rockwellhärte bei 60 und die Klingenstärke beträgt 2,0 mm.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"adelmayer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49283820257627,"sku":"6158","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/2242\/4667\/files\/adelmayer-damast-allzweckmesser-13cmadelmayer-damast-allzweckmesser-13cmadelmayergrillstarde61584251420600158-524804.jpg?v=1730897813"},{"product_id":"adelmayer-damast-ausbeinmesser-16-cm","title":"adelmayer Damast Ausbeinmesser, 16cm","description":"\u003ch3\u003eDamit nichts verloren geht!\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn man das Wort „\u003cstrong\u003eAusbeinen\u003c\/strong\u003e“ hört, ist es nicht verwerflich, wenn man damit nicht sofort etwas anfangen kann. Der Ursprung kommt aus der \u003cstrong\u003eBezeichnung „Bein“\u003c\/strong\u003e – abgeleitet aus dem \u003cstrong\u003eenglischen\u003c\/strong\u003e „\u003cstrong\u003ebone\u003c\/strong\u003e“, was übersetzt Knochen bedeutet. Ausbeinen ist also nichts anderes als „\u003cstrong\u003eKnochen auslösen\u003c\/strong\u003e“! Demnach ideal für jeden, wer gerne Fleisch mit Knochen verarbeitet und ordentlich abtrennen möchte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEgal ob \u003cstrong\u003eFleisch oder Fisch\u003c\/strong\u003e, mit dem Messer bist Du bestens ausgestattet und kannst das Schneidgut ohne Probleme schneiden. Die scharfe \u003cstrong\u003eKlinge mit 16 cm Länge\u003c\/strong\u003e ist ohne viel \u003cstrong\u003eKraftaufwand\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eDruck\u003c\/strong\u003e anwendbar und besteht aus \u003cstrong\u003e67-lagigen japanischen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eVG-10 Damaststahl\u003c\/strong\u003e und ist damit nicht nur extrem robust, sondern wird auch \u003cstrong\u003emehrere Generationen\u003c\/strong\u003e überdauern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003e14 cm lange Griff\u003c\/strong\u003e ist aus \u003cstrong\u003ehochwertigem Walnussholz\u003c\/strong\u003e und liegt \u003cstrong\u003eergonomisch\u003c\/strong\u003e in der Hand. Das Messer kommt mit einer \u003cstrong\u003ehochwertigen Aufbewahrungsbox\u003c\/strong\u003e aus Holz und mit einem weiterem besonderen Gadget: eine \u003cstrong\u003eEdelstahlseife\u003c\/strong\u003e! Diese wurde hergestellt, um die Klinge von hartnäckigen Gerüchen wie bspw. Knoblauch oder Zwiebeln zu befreien. Noch dazu wird das Messer in einer exakt angepassten Messerscheide geliefert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeitere Infos zur Klinger: die \u003cstrong\u003eBreite liegt bei 3,3 cm\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRockwellhärte bei 60\u003c\/strong\u003e und die \u003cstrong\u003eKlingenstärke beträgt 2,0 mm.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"adelmayer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49283821371739,"sku":"6035","price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/2242\/4667\/files\/adelmayer-damast-ausbeinmesser-16cmadelmayer-damast-ausbeinmesser-16cmadelmayergrillstarde60354251420600035-561859.jpg?v=1730897813"},{"product_id":"adelmayer-damast-filetiermesser-24-5-cm","title":"adelmayer Damast Filetiermesser, 24,5cm","description":"\u003ch3\u003eUm das Wichtigste zu erhalten!\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht wenige behaupten, dass das \u003cstrong\u003eFiletstück das Beste vom Tier\u003c\/strong\u003e ist, um das aber auch ordentlich \u003cstrong\u003eherauszulösen\u003c\/strong\u003e ist das \u003cstrong\u003eFiletiermesser\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eadelmayer\u003c\/strong\u003e ein \u003cstrong\u003eMust-Have\u003c\/strong\u003e für Deine Messersammlung! Durch seine \u003cstrong\u003edünnen und superscharfen Klinge\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003e24,5 cm\u003c\/strong\u003e ist das absolut kein Problem und kann ohne viel Druck und Kraftaufwand durch \u003cstrong\u003eFleisch, Fisch\u003c\/strong\u003e oder auch \u003cstrong\u003eleckere Desserts\u003c\/strong\u003e wie Kuchen und Torten. Der \u003cstrong\u003eKlingenstahl\u003c\/strong\u003e besteht aus \u003cstrong\u003e67-lagigen japanischen Damaststahl\u003c\/strong\u003e und ist somit extrem \u003cstrong\u003erobust und langlebig\u003c\/strong\u003e. Er ist \u003cstrong\u003ehandgeschliffen\u003c\/strong\u003e und macht jedes Messer somit zu einem \u003cstrong\u003eUnikat\u003c\/strong\u003e!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003e14 cm lange Griff\u003c\/strong\u003e besteht aus \u003cstrong\u003ehochwertigem Walnussholz\u003c\/strong\u003e und liegt \u003cstrong\u003eergonomisch\u003c\/strong\u003e in der Hand. Das Messer kommt in einer \u003cstrong\u003ehochwertigen Aufbewahrungsbox\u003c\/strong\u003e aus Holz und ein einem weiterem besonderem Gadget: \u003cstrong\u003eeine Edelsteinseife\u003c\/strong\u003e! Diese wurde hergestellt, um die Klinge von hartnäckigen Gerüchen wie bspw. Knoblauch oder Zwiebeln zu befreien. Dazu kommt ein \u003cstrong\u003eTuch\u003c\/strong\u003e, damit die Klinge schön scharf bleibt und nicht beschädigt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeitere Infos zur Klinge:\u003cstrong\u003e die Breite liegt bei 3,2 cm, Rockwellhärte bei 60 und die Klingenstärke beträgt 2,0 mm.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"adelmayer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49283822944603,"sku":"2381","price":189.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/2242\/4667\/files\/adelmayer-damast-filetiermesser-245cmadelmayer-damast-filetiermesser-245cmadelmayergrillstarde23814251420602381-797028.jpg?v=1730897814"},{"product_id":"adelmayer-damast-hackmesser-18-3-cm","title":"adelmayer Damast Hackmesser, 18,3cm","description":"\u003ch3\u003eHack was das Zeug hält!\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eHackmesser\u003c\/strong\u003e aus dem Hause \u003cstrong\u003eadelmayer\u003c\/strong\u003e ermöglicht Dir \u003cstrong\u003eblitzschnelles Zerkleinern\u003c\/strong\u003e von großen \u003cstrong\u003eObst\u003c\/strong\u003e- und \u003cstrong\u003eGemüsebergen\u003c\/strong\u003e sowie leckere \u003cstrong\u003eKräuter\u003c\/strong\u003e die fein gekackt werden müssen. Die \u003cstrong\u003escharfe Klinge\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emit 18,3 cm Länge\u003c\/strong\u003e ist ohne viel \u003cstrong\u003eKraftaufwand\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eDruck\u003c\/strong\u003e anwendbar und besteht aus \u003cstrong\u003e67-lagigen japanischen VG-10 Damaststahl\u003c\/strong\u003e und ist damit nicht nur \u003cstrong\u003eextrem robust\u003c\/strong\u003e, sondern wird auch mehrere \u003cstrong\u003eGenerationen\u003c\/strong\u003e überdauern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003e14 cm lange Griff\u003c\/strong\u003e ist auch hochwertigem \u003cstrong\u003eWalnussholz\u003c\/strong\u003e und liegt \u003cstrong\u003eergonomisch\u003c\/strong\u003e in der Hand. Das Messer kommt mit einer \u003cstrong\u003ehochwertigen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eAufbewahrungsbox\u003c\/strong\u003e aus Holz und einem weiterem besonderem Gadget: eine \u003cstrong\u003eEdelsteinseife\u003c\/strong\u003e! Diese wurde hergestellt, um die Klinge von hartnäckigen Gerüchen wie bspw. Knoblauch oder Zwiebeln zu befreien. Dazu wird ein \u003cstrong\u003eTuch\u003c\/strong\u003e für das sorgfältige Polieren mitgeliefert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeitere Infos zur Klinge: die \u003cstrong\u003eBreite liegt bei 8,7 cm, Rockwellhärte bei 60\u003c\/strong\u003e und die \u003cstrong\u003eKlingenstärkte\u003c\/strong\u003e beträgt \u003cstrong\u003e2,0 mm.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"adelmayer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49283826024795,"sku":"6196","price":229.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/2242\/4667\/files\/adelmayer-damast-hackmesser-183cmadelmayer-damast-hackmesser-183cmadelmayergrillstarde61964251420600400-557649.jpg?v=1730897813"},{"product_id":"adelmayer-damast-kiritsukemesser-21-2-cm","title":"adelmayer Damast Kiritsukemesser, 21,2cm","description":"\u003ch3\u003eWie aufgeschlitzt!\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Wort \u003cstrong\u003eKiritsuke\u003c\/strong\u003e bedeutet übersetzt so viel wie ‚\u003cstrong\u003eaufgeschlitzt\u003c\/strong\u003e‘ oder ‚\u003cstrong\u003eoffener Schlitz\u003c\/strong\u003e‘ und genau das beschreibt das \u003cstrong\u003eKiritsukemesser\u003c\/strong\u003e perfekt. Egal ob \u003cstrong\u003eFisch, Gemüse oder leckeren Schinken\u003c\/strong\u003e, mit dem Messer bist Du bestens ausgestattet und kannst das Schneidgut ohne Probleme aufschlitzen. Die \u003cstrong\u003escharfe Klinge\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emit 21,2 cm Länge\u003c\/strong\u003e ist ohne viel \u003cstrong\u003eKraftaufwand\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eDruck\u003c\/strong\u003e anwendbar und besteht aus \u003cstrong\u003e67-lagigen japanischen VG-10 Damaststahl\u003c\/strong\u003e und ist damit nicht nur \u003cstrong\u003eextrem robust\u003c\/strong\u003e, sondern wird auch mehrere \u003cstrong\u003eGenerationen\u003c\/strong\u003e überdauern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003e13,8 cm lange Griff\u003c\/strong\u003e ist auch hochwertigem \u003cstrong\u003eWalnussholz\u003c\/strong\u003e und liegt \u003cstrong\u003eergonomisch\u003c\/strong\u003e in der Hand. Das Messer kommt mit einer \u003cstrong\u003ehochwertigen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eAufbewahrungsbox\u003c\/strong\u003e aus Holz und einem weiterem besonderem Gadget: eine \u003cstrong\u003eEdelsteinseife\u003c\/strong\u003e! Diese wurde hergestellt, um die Klinge von hartnäckigen Gerüchen wie bspw. Knoblauch oder Zwiebeln zu befreien. Dazu wird ein \u003cstrong\u003eTuch\u003c\/strong\u003e für das sorgfältige Polieren mitgeliefert und eine \u003cstrong\u003eexakt angepasste Messerscheide\u003c\/strong\u003e, welche die Klinge zusätzlich schützt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeitere Infos zur Klinge: die \u003cstrong\u003eBreite liegt bei 4,5 cm, Rockwellhärte bei 60\u003c\/strong\u003e und die \u003cstrong\u003eKlingenstärkte\u003c\/strong\u003e beträgt \u003cstrong\u003e2,0 mm.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"adelmayer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49283826876763,"sku":"3050","price":189.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/2242\/4667\/files\/adelmayer-damast-kiritsukemesser-212cmadelmayer-damast-kiritsukemesser-212cmadelmayergrillstarde30504251420600080-737515.jpg?v=1730897813"},{"product_id":"adelmayer-damast-kiritsukemesser-18-cm","title":"adelmayer Damast Kiritsukemesser, 18cm","description":"\u003ch3\u003eWie aufgeschlitzt!\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Wort \u003cstrong\u003eKiritsuke\u003c\/strong\u003e bedeutet übersetzt so viel wie ‚\u003cstrong\u003eaufgeschlitzt\u003c\/strong\u003e‘ oder ‚\u003cstrong\u003eoffener Schlitz\u003c\/strong\u003e‘ und genau das beschreibt das \u003cstrong\u003eKiritsukemesser\u003c\/strong\u003e perfekt. Egal ob \u003cstrong\u003eFisch, Gemüse oder leckeren Schinken\u003c\/strong\u003e, mit dem Messer bist Du bestens ausgestattet und kannst das Schneidgut ohne Probleme aufschlitzen. Die \u003cstrong\u003escharfe Klinge\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emit 18 cm Länge\u003c\/strong\u003e ist ohne viel \u003cstrong\u003eKraftaufwand\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eDruck\u003c\/strong\u003e anwendbar und besteht aus \u003cstrong\u003e67-lagigen japanischen VG-10 Damaststahl\u003c\/strong\u003e und ist damit nicht nur \u003cstrong\u003eextrem robust\u003c\/strong\u003e, sondern wird auch mehrere \u003cstrong\u003eGenerationen\u003c\/strong\u003e überdauern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003e14 cm lange Griff\u003c\/strong\u003e ist auch hochwertigem \u003cstrong\u003eWalnussholz\u003c\/strong\u003e und liegt \u003cstrong\u003eergonomisch\u003c\/strong\u003e in der Hand. Das Messer kommt mit einer \u003cstrong\u003ehochwertigen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eAufbewahrungsbox\u003c\/strong\u003e aus Holz und einem weiterem besonderem Gadget: eine \u003cstrong\u003eEdelsteinseife\u003c\/strong\u003e! Diese wurde hergestellt, um die Klinge von hartnäckigen Gerüchen wie bspw. Knoblauch oder Zwiebeln zu befreien. Dazu wird ein \u003cstrong\u003eTuch\u003c\/strong\u003e für das sorgfältige Polieren mitgeliefert und eine \u003cstrong\u003eexakt angepasste Messerscheide\u003c\/strong\u003e, welche die Klinge zusätzlich schützt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeitere Infos zur Klinge: die \u003cstrong\u003eBreite liegt bei 4,5 cm, Rockwellhärte bei 60\u003c\/strong\u003e und die \u003cstrong\u003eKlingenstärkte\u003c\/strong\u003e beträgt \u003cstrong\u003e2,0 mm.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"adelmayer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49283829268827,"sku":"3760","price":179.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/2242\/4667\/files\/adelmayer-damast-kiritsukemesser-18cmadelmayer-damast-kiritsukemesser-18cmadelmayergrillstarde37604251420600073-643142.jpg?v=1730897814"},{"product_id":"adelmayer-damast-kuchenmesser-20-cm","title":"adelmayer Damast Küchenmesser, 20cm","description":"\u003ch3\u003eDer absolute Allrounder!\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Küchenmesser von adelmayer sollte, wie der Name eigentlich schon sagt, auf jeden Fall in jeder guten Küche liegen. Ein absoluter Allrounder – sowohl für Fisch als auch Fleisch und auch Gemüse kannst Du ohne viel Druck und Kraftaufwand schneiden. Die scharfe Klinge gleitet mit seinen 20 cm Länge mühelos durch das Schneidgut. Der Klingenstahl besteht aus \u003cstrong\u003e67-lagigen japanischen VG-10 Damaststahl\u003c\/strong\u003e und ist somit \u003cstrong\u003eextrem robust und langlebig\u003c\/strong\u003e. Der Stahl ist \u003cstrong\u003ehandgeschliffen\u003c\/strong\u003e und macht jedes Messer somit zum Unikat!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003e14 cm lange Griff\u003c\/strong\u003e ist aus \u003cstrong\u003ehochwertigem Walnussholz\u003c\/strong\u003e und liegt \u003cstrong\u003eergonomisch\u003c\/strong\u003e in der Hand. Das Messer kommt mit einer \u003cstrong\u003ehochwertigen Aufbewahrungsbox\u003c\/strong\u003e aus Holz und einem weiterem besonderem Gadget: \u003cstrong\u003eeine Edelsteinseife\u003c\/strong\u003e! Diese wurde hergestellt, um die Klinge von hartnäckigen Gerüchen wie bspw. Knoblauch oder Zwiebeln zu befreien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeitere Infos zur Klinge: \u003cstrong\u003edie Breite liegt bei 4,5 cm, Rockwellhärte bei 60 und die Klingenstärke beträgt 2,0 mm.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"adelmayer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49283830317403,"sku":"2077","price":179.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/2242\/4667\/files\/adelmayer-damast-kuchenmesser-20cmadelmayer-damast-kuchenmesser-20cmadelmayergrillstarde20774251420607799-410497.jpg?v=1730897814"},{"product_id":"adelmayer-damast-kuchenmesser-25-5-cm","title":"adelmayer Damast Küchenmesser, 25,5cm","description":"\u003ch3\u003eDer absolute Allrounder!\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Küchenmesser von adelmayer sollte, wie der Name eigentlich schon sagt, auf jeden Fall in jeder guten Küche liegen. Ein absoluter Allrounder – sowohl für Fisch als auch Fleisch und auch Gemüse kannst Du ohne viel Druck und Kraftaufwand schneiden. Die scharfe Klinge gleitet mit seinen 25,5 cm Länge mühelos durch das Schneidgut. Der Klingenstahl besteht aus \u003cstrong\u003e67-lagigen japanischen VG-10 Damaststahl\u003c\/strong\u003e und ist somit \u003cstrong\u003eextrem robust und langlebig\u003c\/strong\u003e. Der Stahl ist \u003cstrong\u003ehandgeschliffen\u003c\/strong\u003e und macht jedes Messer somit zum Unikat!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003e14 cm lange Griff\u003c\/strong\u003e ist aus \u003cstrong\u003ehochwertigem Walnussholz\u003c\/strong\u003e und liegt \u003cstrong\u003eergonomisch\u003c\/strong\u003e in der Hand. Das Messer kommt mit einer \u003cstrong\u003ehochwertigen Aufbewahrungsbox\u003c\/strong\u003e aus Holz und einem weiterem besonderem Gadget: \u003cstrong\u003eeine Edelsteinseife\u003c\/strong\u003e! Diese wurde hergestellt, um die Klinge von hartnäckigen Gerüchen wie bspw. Knoblauch oder Zwiebeln zu befreien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeitere Infos zur Klinge: \u003cstrong\u003edie Breite liegt bei 5 cm, Rockwellhärte bei 60 und die Klingenstärke beträgt 2,0 mm.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"adelmayer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49283830874459,"sku":"6257","price":209.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/2242\/4667\/files\/adelmayer-damast-kuchenmesser-255cmadelmayer-damast-kuchenmesser-255cmadelmayergrillstarde62574251420600257-984894.jpg?v=1730897813"},{"product_id":"adelmayer-damast-nakirimesser-17-5-cm","title":"adelmayer Damast Nakirimesser, 17,5cm","description":"\u003ch3\u003eAkkurates Kleinschneiden!\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eNakirimesser\u003c\/strong\u003e – das sagt Dir nichts? Stell es Dir als kleiner Bruder des \u003cstrong\u003eSamurai-Schwerts\u003c\/strong\u003e vor. \u003cstrong\u003eBlitzschnelles Kleinschneiden\u003c\/strong\u003e von großen \u003cstrong\u003eObst- und Gemüsebergen\u003c\/strong\u003e ist absolut kein Problem für das Messer und sollte deswegen in keiner Küche fehlen. Neben \u003cstrong\u003ehacken und schneiden\u003c\/strong\u003e ist aber auch das \u003cstrong\u003eSchälen\u003c\/strong\u003e ein Kinderspiel für das \u003cstrong\u003eNakirimesser\u003c\/strong\u003e, gerade auch für \u003cstrong\u003eNeulinge\u003c\/strong\u003e eignet sich die breite und hohe Klinge. Die Klinge mit \u003cstrong\u003e17,5 cm Länge\u003c\/strong\u003e ist ohne viel Kraftaufwand und Druck verwendbar und besteht \u003cstrong\u003eaus 67-lagigen japanischen VG-10 Damaststahl\u003c\/strong\u003e, damit extrem \u003cstrong\u003erobust und langlebig.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003e14,5 cm lange Griff\u003c\/strong\u003e ist aus \u003cstrong\u003ehochwertigem Walnussholz\u003c\/strong\u003e und liegt \u003cstrong\u003eergonomisch\u003c\/strong\u003e in der Hand. Das Messer kommt mit einer \u003cstrong\u003ehochwertigen Aufbewahrungsbox\u003c\/strong\u003e aus Holz und einem weiterem besonderem Gadget: \u003cstrong\u003eeine Edelsteinseife\u003c\/strong\u003e! Diese wurde hergestellt, um die Klinge von hartnäckigen Gerüchen wie bspw. Knoblauch oder Zwiebeln zu befreien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeitere Infos zur Klinge: \u003cstrong\u003edie Breite liegt bei 5 cm, Rockwellhärte bei 60 und die Klingenstärke beträgt 2,0 mm.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"adelmayer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49283831333211,"sku":"2350","price":179.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/2242\/4667\/files\/adelmayer-damast-nakirimesser-175cmadelmayer-damast-nakirimesser-175cmadelmayergrillstarde23504251420600011-241171.jpg?v=1730897813"},{"product_id":"adelmayer-damast-santokumesser-17-5-cm","title":"adelmayer Damast Santokumesser, 17,5cm","description":"\u003ch3\u003eExtrem scharf \u0026amp; sieht auch noch gut aus!\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSantokumesser\u003c\/strong\u003e aus dem Hause \u003cstrong\u003eadelmayer\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eidealer Schneidebegleiter\u003c\/strong\u003e und sollte in keiner guten Küche fehlen. Die sehr scharfe \u003cstrong\u003eKlinge mit 17,5 cm Länge\u003c\/strong\u003e kannst Du ohne viel Druck und Kraftaufwand durch Fleisch, Fisch und Gemüse schneiden. Der Klingenstahl besteht aus \u003cstrong\u003e67-lagigen japanischen VG-10 Damaststahl\u003c\/strong\u003e und ist somit \u003cstrong\u003eextrem robust und langlebig\u003c\/strong\u003e. Der Stahl ist \u003cstrong\u003ehandgeschliffen\u003c\/strong\u003e und macht jedes Messer somit zum Unikat!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003e14,5 cm lange Griff\u003c\/strong\u003e ist aus \u003cstrong\u003ehochwertigem Walnussholz\u003c\/strong\u003e und liegt \u003cstrong\u003eergonomisch\u003c\/strong\u003e in der Hand. Das Messer kommt mit einer \u003cstrong\u003ehochwertigen Aufbewahrungsbox\u003c\/strong\u003e aus Holz und einem weiterem besonderem Gadget: \u003cstrong\u003eeine Edelsteinseife\u003c\/strong\u003e! Diese wurde hergestellt, um die Klinge von hartnäckigen Gerüchen wie bspw. Knoblauch oder Zwiebeln zu befreien. Dazu kommt ein \u003cstrong\u003eTuch\u003c\/strong\u003e, damit die Klinge schön scharf bleibt und nicht beschädigt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeitere Infos zur Klinge: \u003cstrong\u003edie Breite liegt bei 4,5 cm, Rockwellhärte bei 60 und die Klingenstärke beträgt 2,0 mm.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"adelmayer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49283832086875,"sku":"3043","price":179.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/2242\/4667\/files\/adelmayer-damast-santokumesser-175cmadelmayer-damast-santokumesser-175cmadelmayergrillstarde30434251420600028-624945.jpg?v=1730897813"},{"product_id":"adelmayer-damast-schalmesser-9-3-cm","title":"adelmayer Damast Schälmesser, 9,3cm","description":"\u003ch3\u003eMacht Schälen kinderleicht!\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSchälmesser\u003c\/strong\u003e aus dem Hause \u003cstrong\u003eadelmayer\u003c\/strong\u003e ist eine Pflicht in jeder Küche, wenn man nicht auf eine tägliche Portion \u003cstrong\u003eObst oder Gemüse\u003c\/strong\u003e verzichten möchte! Ein \u003cstrong\u003epraktischer Helfer\u003c\/strong\u003e, welcher Dir jede Menge Zeit und Nerven erspart. Die sehr scharfe \u003cstrong\u003eKlinge mit 9,3 cm Länge\u003c\/strong\u003e kannst Du ohne viel Druck und \u003cstrong\u003eKraftaufwand\u003c\/strong\u003e durch das Gemüse und Obst schneiden. Der Stahl besteht aus \u003cstrong\u003e67-lagigen japanischen VG-10 Damaststahl\u003c\/strong\u003e und ist somit extrem robust und langlebig. Das Messer ist \u003cstrong\u003ehandgeschliffen\u003c\/strong\u003e und wird somit zu einem richtigen \u003cstrong\u003eUnikat\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003e12 cm lange Griff\u003c\/strong\u003e ist aus \u003cstrong\u003ehochwertigem Walnussholz\u003c\/strong\u003e und liegt \u003cstrong\u003eergonomisch\u003c\/strong\u003e in der Hand. Das Messer kommt mit einer \u003cstrong\u003ehochwertigen Aufbewahrungsbox\u003c\/strong\u003e aus Holz und einem weiterem besonderem Gadget: \u003cstrong\u003eeine Edelsteinseife\u003c\/strong\u003e! Diese wurde hergestellt, um die Klinge von hartnäckigen Gerüchen wie bspw. Knoblauch oder Zwiebeln zu befreien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeitere Infos zur Klinge: \u003cstrong\u003edie Breite liegt bei 2,5 cm, Rockwellhärte bei 60 und die Klingenstärke beträgt 2,0 mm.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"adelmayer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49283833364827,"sku":"2367","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/2242\/4667\/files\/adelmayer-damast-schalmesser-93cmadelmayer-damast-schalmesser-93cmadelmayergrillstarde23674251420600042-784270.jpg?v=1730897814"},{"product_id":"adelmayer-damast-vogelschnabel-schalmesser-7-5-cm","title":"adelmayer Damast Vogelschnabel Schälmesser, 7,5cm","description":"\u003ch3\u003ePräzises Schälen ohne Probleme!\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eVogelschnabel Schälmesser\u003c\/strong\u003e aus dem Hause \u003cstrong\u003eadelmayer\u003c\/strong\u003e hat seinen Namen anhand seiner \u003cstrong\u003eaußergewöhnlichen Form\u003c\/strong\u003e erhalten. Diese Form hilft Dir nämlich ohne große Probleme und ‚Verluste‘ \u003cstrong\u003eObst und Gemüse\u003c\/strong\u003e präzise zu \u003cstrong\u003eschälen\u003c\/strong\u003e, ohne zu beschädigen oder zu viel abzuschneiden. Die \u003cstrong\u003escharfe Klinge\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emit 7,8 cm Länge\u003c\/strong\u003e ist ohne viel \u003cstrong\u003eKraftaufwand\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eDruck\u003c\/strong\u003e anwendbar und besteht aus \u003cstrong\u003e67-lagigen japanischen VG-10 Damaststahl\u003c\/strong\u003e und ist damit nicht nur \u003cstrong\u003eextrem robust\u003c\/strong\u003e, sondern wird auch mehrere \u003cstrong\u003eGenerationen\u003c\/strong\u003e überdauern. Die \u003cstrong\u003ehandliche Größe\u003c\/strong\u003e ist ebenfalls ein Vorteil für das Schälen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003e12 cm lange Griff\u003c\/strong\u003e ist auch hochwertigem \u003cstrong\u003eWalnussholz\u003c\/strong\u003e und liegt \u003cstrong\u003eergonomisch\u003c\/strong\u003e in der Hand. Das Messer kommt mit einer \u003cstrong\u003ehochwertigen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eAufbewahrungsbox\u003c\/strong\u003e aus Holz und einem weiterem besonderem Gadget: eine \u003cstrong\u003eEdelsteinseife\u003c\/strong\u003e! Diese wurde hergestellt, um die Klinge von hartnäckigen Gerüchen wie bspw. Knoblauch oder Zwiebeln zu befreien. 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Deswegen sollte man nicht unterschätzen, wie wichtig die \u003cstrong\u003erichtige Portionierung\u003c\/strong\u003e sein kann. Da wird das \u003cstrong\u003eZerlegemesser\u003c\/strong\u003e aus dem Hause \u003cstrong\u003eadelmayer\u003c\/strong\u003e sehr gute Abhilfe schaffen und sollte auf keinen Fall in einer guten Messersammlung fehlen. Die scharfe Klinge mit \u003cstrong\u003e26 cm Länge\u003c\/strong\u003e kann ohne viel Druck und Kraftaufwand mühelos durch Fleisch gleiten und es formgerecht zerlegen. Der Klingenstahl besteht aus \u003cstrong\u003e67-lagigen japanischen VG-10 Damaststahl\u003c\/strong\u003e und ist somit \u003cstrong\u003eextrem robust und langlebig\u003c\/strong\u003e. Der Stahl ist \u003cstrong\u003ehandgeschliffen\u003c\/strong\u003e und macht jedes Messer somit zum Unikat!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003e14,5 cm lange Griff\u003c\/strong\u003e ist aus \u003cstrong\u003ehochwertigem Walnussholz\u003c\/strong\u003e und liegt \u003cstrong\u003eergonomisch\u003c\/strong\u003e in der Hand. Das Messer kommt mit einer \u003cstrong\u003ehochwertigen Aufbewahrungsbox\u003c\/strong\u003e aus Holz und einem weiterem besonderem Gadget: \u003cstrong\u003eeine Edelsteinseife\u003c\/strong\u003e! Diese wurde hergestellt, um die Klinge von hartnäckigen Gerüchen wie bspw. Knoblauch oder Zwiebeln zu befreien. Damit man sich nicht unnötig verletzen kann, wird das Messer mit einer Messerscheide aus Holz geliefert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeitere Infos zur Klinge: \u003cstrong\u003edie Breite liegt bei 4,2 cm, Rockwellhärte bei 60 und die Klingenstärke beträgt 2,0 mm.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"adelmayer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49283836215643,"sku":"6370","price":209.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/2242\/4667\/files\/adelmayer-damast-zerlegemesser-26cmadelmayer-damast-zerlegemesser-26cmadelmayergrillstarde63704251420600370-828980.jpg?v=1730897814"},{"product_id":"adelmayer-diamant-schleifstein-400-grob","title":"adelmayer Diamant Schleifstein, #400 (grob)","description":"\u003ch3\u003eSchicker Schleifstein!\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMit den adelmayer Premium Diamant Schleifstein wird Dein Messer wieder richtig scharf! Der Stein besteht aus \u003cstrong\u003ehervorragende Qualität\u003c\/strong\u003e! Der untere Teil ist aus \u003cstrong\u003ehochwertigem Aluminium\u003c\/strong\u003e und die grüne Oberfläche ist aus einem \u003cstrong\u003espeziellen Diamantkunstharzgemisch\u003c\/strong\u003e gefertigt worden, welche bereits eine \u003cstrong\u003eentsprechende Körnung aufweist\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSo funktioniert’s:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e1. Nimm dein Messer in eine Hand und fixiere die Messerklinge im Anschluss mit dem Daumen der anderen Hand.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e2. Jetzt führst du die Messerklinge in beide Richtungen in einem 10 Grad Winkel über den Schleifstein. Dabei beginnst du an der Messerspitze und setzt den Schleifvorgang nach hinten fort. Dabei ist es wichtig, dass du den Winkel konstant hältst und ihn nicht veränderst. Beim Schleifen bildet sich nun ein feiner Grat, den du zwar nicht gut siehst, aber spürst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas wird \u003cstrong\u003emit beiden Messerseiten\u003c\/strong\u003e ausgeführt. Nach dem Schleifen ist es wichtig den \u003cstrong\u003eStein gut abzutrocknen\u003c\/strong\u003e, dafür \u003cstrong\u003enicht auf die Heizung\u003c\/strong\u003e legen, sondern einfach ein saub\u003cstrong\u003eeres trockenes Tuch nutzen. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWICHTIG\u003c\/strong\u003e: Vor dem Messerschleifen muss der \u003cstrong\u003eSchleifstein eingeschleift werden\u003c\/strong\u003e, dadurch wird er feiner und nach \u003cstrong\u003evier bis fünf Schleifvorgängen\u003c\/strong\u003e hat er die \u003cstrong\u003eperfekte Leistung\u003c\/strong\u003e erreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"adelmayer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49283837460827,"sku":"2404","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/2242\/4667\/files\/adelmayer-diamant-schleifstein-400-grobadelmayer-diamant-schleifstein-400-grobadelmayergrillstarde24044251420602404-426638.jpg?v=1730897813"},{"product_id":"adelmayer-diamantkunstharz-schleifstein","title":"adelmayer Diamantkunstharz Schleifstein, #1000","description":"\u003ch3\u003eSchicker Schleifstein!\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMit den adelmayer Premium Diamantkunstharz Schleifstein wird Dein Messer wieder richtig scharf! Der Stein besteht aus \u003cstrong\u003ehervorragende Qualität\u003c\/strong\u003e! Der untere Teil ist aus \u003cstrong\u003ehochwertigem Aluminium\u003c\/strong\u003e und die grüne Oberfläche ist aus einem \u003cstrong\u003espeziellen Diamantkunstharzgemisch\u003c\/strong\u003e gefertigt worden, welche bereits eine \u003cstrong\u003eentsprechende Körnung aufweist\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSo funktioniert’s:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e1. Nachdem du deinen Schleifstein mit ein paar Wassertropfen beträufelt hast, kannst du direkt loslegen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e2. Nimm dein Messer in eine Hand und fixiere die Messerklinge im Anschluss mit dem Daumen der anderen Hand.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e3. Jetzt führst du die Messerklinge in beide Richtungen in einem 10 Grad Winkel über den Schleifstein. Dabei beginnst du an der Messerspitze und setzt den Schleifvorgang nach hinten fort. Dabei ist es wichtig, dass du den Winkel konstant hältst und ihn nicht veränderst. Beim Schleifen bildet sich nun ein feiner Grat, den du zwar nicht gut siehst, aber spüren kannst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas wird \u003cstrong\u003emit beiden Messerseiten\u003c\/strong\u003e ausgeführt. Nach dem Schleifen ist es wichtig den \u003cstrong\u003eStein gut abzutrocknen\u003c\/strong\u003e, dafür \u003cstrong\u003enicht auf die Heizung\u003c\/strong\u003e legen, sondern einfach ein saub\u003cstrong\u003eeres trockenes Tuch nutzen. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWICHTIG\u003c\/strong\u003e: Vor dem Messerschleifen muss der \u003cstrong\u003eSchleifstein eingeschleift werden\u003c\/strong\u003e, dadurch wird er feiner und nach \u003cstrong\u003evier bis fünf Schleifvorgängen\u003c\/strong\u003e hat er die \u003cstrong\u003eperfekte Leistung\u003c\/strong\u003e erreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"adelmayer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49283838476635,"sku":"1100-ADM","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/2242\/4667\/files\/adelmayer-diamantkunstharz-schleifstein-1000adelmayer-diamantkunstharz-schleifstein-1000adelmayergrillstarde11004251420600110-435982.jpg?v=1730897813"},{"product_id":"adelmayer-diamantkunstharz-schleifstein-1","title":"adelmayer Diamantkunstharz Schleifstein, #12000","description":"\u003ch3\u003eSchicker Schleifstein!\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMit den adelmayer Premium Diamantkunstharz Schleifstein wird Dein Messer wieder richtig scharf! Der Stein besteht aus \u003cstrong\u003ehervorragende Qualität\u003c\/strong\u003e! Der untere Teil ist aus \u003cstrong\u003ehochwertigem Aluminium\u003c\/strong\u003e und die grüne Oberfläche ist aus einem \u003cstrong\u003espeziellen Diamantkunstharzgemisch\u003c\/strong\u003e gefertigt worden, welche bereits eine \u003cstrong\u003eentsprechende Körnung aufweist\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSo funktioniert’s:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e1. Nachdem du deinen Schleifstein mit ein paar Wassertropfen beträufelt hast, kannst du direkt loslegen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e2. Nimm dein Messer in eine Hand und fixiere die Messerklinge im Anschluss mit dem Daumen der anderen Hand.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e3. Jetzt führst du die Messerklinge in beide Richtungen in einem 10 Grad Winkel über den Schleifstein. Dabei beginnst du an der Messerspitze und setzt den Schleifvorgang nach hinten fort. Dabei ist es wichtig, dass du den Winkel konstant hältst und ihn nicht veränderst. Beim Schleifen bildet sich nun ein feiner Grat, den du zwar nicht gut siehst, aber spüren kannst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas wird \u003cstrong\u003emit beiden Messerseiten\u003c\/strong\u003e ausgeführt. Nach dem Schleifen ist es wichtig den \u003cstrong\u003eStein gut abzutrocknen\u003c\/strong\u003e, dafür \u003cstrong\u003enicht auf die Heizung\u003c\/strong\u003e legen, sondern einfach ein saub\u003cstrong\u003eeres trockenes Tuch nutzen. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWICHTIG\u003c\/strong\u003e: Vor dem Messerschleifen muss der \u003cstrong\u003eSchleifstein eingeschleift werden\u003c\/strong\u003e, dadurch wird er feiner und nach \u003cstrong\u003evier bis fünf Schleifvorgängen\u003c\/strong\u003e hat er die \u003cstrong\u003eperfekte Leistung\u003c\/strong\u003e erreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"adelmayer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49283838771547,"sku":"1209","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/2242\/4667\/files\/adelmayer-diamantkunstharz-schleifstein-12000adelmayer-diamantkunstharz-schleifstein-12000adelmayergrillstarde12094251420601209-179505.jpg?v=1730897813"},{"product_id":"adelmayer-diamantkunstharz-schleifstein-2","title":"adelmayer Diamantkunstharz Schleifstein, #3000","description":"\u003ch3\u003eSchicker Schleifstein!\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMit den adelmayer Premium Diamantkunstharz Schleifstein wird Dein Messer wieder richtig scharf! Der Stein besteht aus \u003cstrong\u003ehervorragende Qualität\u003c\/strong\u003e! Der untere Teil ist aus \u003cstrong\u003ehochwertigem Aluminium\u003c\/strong\u003e und die grüne Oberfläche ist aus einem \u003cstrong\u003espeziellen Diamantkunstharzgemisch\u003c\/strong\u003e gefertigt worden, welche bereits eine \u003cstrong\u003eentsprechende Körnung aufweist\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSo funktioniert’s:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e1. Nachdem du deinen Schleifstein mit ein paar Wassertropfen beträufelt hast, kannst du direkt loslegen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e2. Nimm dein Messer in eine Hand und fixiere die Messerklinge im Anschluss mit dem Daumen der anderen Hand.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e3. Jetzt führst du die Messerklinge in beide Richtungen in einem 10 Grad Winkel über den Schleifstein. Dabei beginnst du an der Messerspitze und setzt den Schleifvorgang nach hinten fort. Dabei ist es wichtig, dass du den Winkel konstant hältst und ihn nicht veränderst. Beim Schleifen bildet sich nun ein feiner Grat, den du zwar nicht gut siehst, aber spüren kannst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas wird \u003cstrong\u003emit beiden Messerseiten\u003c\/strong\u003e ausgeführt. Nach dem Schleifen ist es wichtig den \u003cstrong\u003eStein gut abzutrocknen\u003c\/strong\u003e, dafür \u003cstrong\u003enicht auf die Heizung\u003c\/strong\u003e legen, sondern einfach ein saub\u003cstrong\u003eeres trockenes Tuch nutzen. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWICHTIG\u003c\/strong\u003e: Vor dem Messerschleifen muss der \u003cstrong\u003eSchleifstein eingeschleift werden\u003c\/strong\u003e, dadurch wird er feiner und nach \u003cstrong\u003evier bis fünf Schleifvorgängen\u003c\/strong\u003e hat er die \u003cstrong\u003eperfekte Leistung\u003c\/strong\u003e erreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"adelmayer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49283839197531,"sku":"3005","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/2242\/4667\/files\/adelmayer-diamantkunstharz-schleifstein-3000adelmayer-diamantkunstharz-schleifstein-3000adelmayergrillstarde30054251420603005-525843.jpg?v=1730897813"},{"product_id":"adelmayer-diamantkunstharz-schleifstein-3","title":"adelmayer Diamantkunstharz Schleifstein, #6000","description":"\u003ch3\u003eSchicker Schleifstein!\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMit den adelmayer Premium Diamantkunstharz Schleifstein wird Dein Messer wieder richtig scharf! Der Stein besteht aus \u003cstrong\u003ehervorragende Qualität\u003c\/strong\u003e! Der untere Teil ist aus \u003cstrong\u003ehochwertigem Aluminium\u003c\/strong\u003e und die grüne Oberfläche ist aus einem \u003cstrong\u003espeziellen Diamantkunstharzgemisch\u003c\/strong\u003e gefertigt worden, welche bereits eine \u003cstrong\u003eentsprechende Körnung aufweist\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSo funktioniert’s:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e1. Nachdem du deinen Schleifstein mit ein paar Wassertropfen beträufelt hast, kannst du direkt loslegen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e2. Nimm dein Messer in eine Hand und fixiere die Messerklinge im Anschluss mit dem Daumen der anderen Hand.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e3. Jetzt führst du die Messerklinge in beide Richtungen in einem 10 Grad Winkel über den Schleifstein. Dabei beginnst du an der Messerspitze und setzt den Schleifvorgang nach hinten fort. 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Zur Vereinfachung sind die \u003cstrong\u003eNummern 1-4\u003c\/strong\u003e auf dem Leder aufgedruckt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNr. 1: Mit 2 Micron starten = 4000 Körnung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNr. 2: Mit 1 Micron = 8000 Körnung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNr. 3: Mit 0,5 Micron = 16000 Körnung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNr. 4: Mit 0,25 Micron = 32000 Körnung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLeg das Messer flach auf das Abziehleder, um im Anschluss den richtigen Winkel zu bekommen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNun hebst du den Messerrücken in einem Winkel von ca. 10-12 ° an.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBeweg das Messer immer mit dem Rücken voran und halte dabei einen gleichmäßigen Druck.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSobald der Messerrücken am Riemenende ankommt, ziehst du es im 10° Winkel über den Lederriemen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWiederhole das in entgegengesetzter Richtung, wieder mit dem Messerrücken zuerst und im 10° Winkel. So bewegst du das Messer vor und zurück.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWiederhole diesen Vorgang je nach Bedarf acht bis zehn Mal auf jeder Seite.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eJetzt wird der Grad mit Hilfe der Diamantseite „abgebrochen“, damit dieser im Anschluss beim Schneiden nicht stört. Auch jetzt sollte der Winkel ungefähr gehalten werden. Jetzt wird gegen die Schneide gearbeitet, ohne Druck auszuüben. Dabei ist es einfach, sich vorzustellen, du würdest wirklich an einem Stock schnitzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn der Grad weg ist, kommt das Spray auf dem Abziehleder zum Einsatz. Auch dabei wird der Winkel eingehalten und das Messer wird mit etwas Druck über das Abziehleder gezogen. Dabei wird das Abziehleder schwarz, was zeigt, dass du alles richtig machst.\u003c\/p\u003e","brand":"adelmayer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49283840344411,"sku":"1599","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/2242\/4667\/files\/adelmayer-diamantspray-05-micron-30mladelmayer-diamantspray-05-micron-30mladelmayergrillstarde15994251420601599-901476.jpg?v=1730897814"},{"product_id":"adelmayer-diamantspray-30-ml-1","title":"adelmayer Diamantspray, 0,25 Micron 30ml","description":"\u003ch3\u003eDamit es noch schärfer wird!\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eadelmayer\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eDiamantspray\u003c\/strong\u003e mit \u003cstrong\u003everschiedenen Körnungen\u003c\/strong\u003e ist in jedem Fall notwendig, wenn Du Dein \u003cstrong\u003eMesser\u003c\/strong\u003e noch schärfer haben willst, denn was bringt Dir auf Dauer ein \u003cstrong\u003estumpfes Messer\u003c\/strong\u003e?\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSpray\u003c\/strong\u003e wird in Verbindung mit dem \u003cstrong\u003eadelmayer\u003c\/strong\u003e Abziehleder verwendet, dafür das Diamantspray dünn auf das Leder aufragen und gleichmäßig mit dem Finger verteilen. Zur Vereinfachung sind die \u003cstrong\u003eNummern 1-4\u003c\/strong\u003e auf dem Leder aufgedruckt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNr. 1: Mit 2 Micron starten = 4000 Körnung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNr. 2: Mit 1 Micron = 8000 Körnung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNr. 3: Mit 0,5 Micron = 16000 Körnung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNr. 4: Mit 0,25 Micron = 32000 Körnung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLeg das Messer flach auf das Abziehleder, um im Anschluss den richtigen Winkel zu bekommen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNun hebst du den Messerrücken in einem Winkel von ca. 10-12 ° an.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBeweg das Messer immer mit dem Rücken voran und halte dabei einen gleichmäßigen Druck.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSobald der Messerrücken am Riemenende ankommt, ziehst du es im 10° Winkel über den Lederriemen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWiederhole das in entgegengesetzter Richtung, wieder mit dem Messerrücken zuerst und im 10° Winkel. So bewegst du das Messer vor und zurück.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWiederhole diesen Vorgang je nach Bedarf acht bis zehn Mal auf jeder Seite.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eJetzt wird der Grad mit Hilfe der Diamantseite „abgebrochen“, damit dieser im Anschluss beim Schneiden nicht stört. Auch jetzt sollte der Winkel ungefähr gehalten werden. Jetzt wird gegen die Schneide gearbeitet, ohne Druck auszuüben. Dabei ist es einfach, sich vorzustellen, du würdest wirklich an einem Stock schnitzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn der Grad weg ist, kommt das Spray auf dem Abziehleder zum Einsatz. Auch dabei wird der Winkel eingehalten und das Messer wird mit etwas Druck über das Abziehleder gezogen. Dabei wird das Abziehleder schwarz, was zeigt, dass du alles richtig machst.\u003c\/p\u003e","brand":"adelmayer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49283841556827,"sku":"3203","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/2242\/4667\/files\/adelmayer-diamantspray-025-micron-30mladelmayer-diamantspray-025-micron-30mladelmayergrillstarde32034251420603203-555541.jpg?v=1730897814"},{"product_id":"adelmayer-diamantspray-30-ml-3","title":"adelmayer Diamantspray, 1,0 Micron 30ml","description":"\u003ch3\u003eDamit es noch schärfer wird!\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eadelmayer\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eDiamantspray\u003c\/strong\u003e mit \u003cstrong\u003everschiedenen Körnungen\u003c\/strong\u003e ist in jedem Fall notwendig, wenn Du Dein \u003cstrong\u003eMesser\u003c\/strong\u003e noch schärfer haben willst, denn was bringt Dir auf Dauer ein \u003cstrong\u003estumpfes Messer\u003c\/strong\u003e?\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSpray\u003c\/strong\u003e wird in Verbindung mit dem \u003cstrong\u003eadelmayer\u003c\/strong\u003e Abziehleder verwendet, dafür das Diamantspray dünn auf das Leder aufragen und gleichmäßig mit dem Finger verteilen. Zur Vereinfachung sind die \u003cstrong\u003eNummern 1-4\u003c\/strong\u003e auf dem Leder aufgedruckt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNr. 1: Mit 2 Micron starten = 4000 Körnung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNr. 2: Mit 1 Micron = 8000 Körnung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNr. 3: Mit 0,5 Micron = 16000 Körnung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNr. 4: Mit 0,25 Micron = 32000 Körnung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLeg das Messer flach auf das Abziehleder, um im Anschluss den richtigen Winkel zu bekommen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNun hebst du den Messerrücken in einem Winkel von ca. 10-12 ° an.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBeweg das Messer immer mit dem Rücken voran und halte dabei einen gleichmäßigen Druck.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSobald der Messerrücken am Riemenende ankommt, ziehst du es im 10° Winkel über den Lederriemen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWiederhole das in entgegengesetzter Richtung, wieder mit dem Messerrücken zuerst und im 10° Winkel. So bewegst du das Messer vor und zurück.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWiederhole diesen Vorgang je nach Bedarf acht bis zehn Mal auf jeder Seite.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eJetzt wird der Grad mit Hilfe der Diamantseite „abgebrochen“, damit dieser im Anschluss beim Schneiden nicht stört. Auch jetzt sollte der Winkel ungefähr gehalten werden. Jetzt wird gegen die Schneide gearbeitet, ohne Druck auszuüben. Dabei ist es einfach, sich vorzustellen, du würdest wirklich an einem Stock schnitzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn der Grad weg ist, kommt das Spray auf dem Abziehleder zum Einsatz. Auch dabei wird der Winkel eingehalten und das Messer wird mit etwas Druck über das Abziehleder gezogen. Dabei wird das Abziehleder schwarz, was zeigt, dass du alles richtig machst.\u003c\/p\u003e","brand":"adelmayer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49283849879899,"sku":"7997","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/2242\/4667\/files\/adelmayer-diamantspray-10-micron-30mladelmayer-diamantspray-10-micron-30mladelmayergrillstarde79974251420607997-209719.jpg?v=1730897814"},{"product_id":"adelmayer-schleifsteinhalter-basis-aus-walnussholz","title":"adelmayer Schleifsteinhalter, Walnussholz","description":"\u003ch3\u003eFür einen festen Stand!\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eadelmayer Premium Schleifsteinhalter\u003c\/strong\u003e ist, wie der Name schon sagt, für die \u003cstrong\u003eSchleifsteine\u003c\/strong\u003e entwickelt worden. Durch die \u003cstrong\u003eAntirutschmatte\u003c\/strong\u003e, welche unter den Füßen angebracht ist, sorgt sie für einen \u003cstrong\u003efesten Halt\u003c\/strong\u003e und hebt die Steine auf eine \u003cstrong\u003eangenehme Schleifhöhe. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDein \u003cstrong\u003eSchleifergebnis\u003c\/strong\u003e wird dadurch wesentlich präziser und Du kannst den \u003cstrong\u003erichtigen Schleifwinkel\u003c\/strong\u003e besser einhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Halter besteht aus \u003cstrong\u003ehochwertigem Walnussholz.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"adelmayer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49283854139739,"sku":"9500","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/2242\/4667\/files\/adelmayer-schleifsteinhalter-walnussholzadelmayer-schleifsteinhalter-walnussholzadelmayergrillstarde95004251420600950-437919.jpg?v=1730897818"},{"product_id":"adelmayer-diamantabziehpaste-10-g-1-5-micron-6000-kornung","title":"adelmayer Diamantabziehpaste, #6000 - 10g","description":"\u003cp\u003eDiamantabziehpaste\u003c\/p\u003e","brand":"adelmayer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49300998193499,"sku":"6013","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/2242\/4667\/files\/adelmayer-diamantabziehpaste-6000-10gadelmayer-diamantabziehpaste-6000-10gadelmayergrillstarde60134251420606013-978824.webp?v=1730897814"}],"url":"https:\/\/grillstarshop.com\/collections\/adelmayer.oembed","provider":"grillstarshop.com","version":"1.0","type":"link"}